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        天府新區“學校食品安全專項檢查組” 檢查我校食品安全工作

        上傳時間:2019-03-15 18:24:21 來源:本站 瀏覽:

        3月14日上午,天府新區成都管委會市場監管局、社事局等部門組成“學校食品安全專項檢查組”對天府第四中學校食品安全工作進行了檢查。



        檢查組深入學校膳食中心就餐區售餐區、收菜區、后廚操作區、食品庫房等區域,對涉及食品安全的經營許可、安全保障機制、從業人員健康資質、食材來源、出入庫管理、制度建設、操作規范、消毒衛生、就餐秩序、食品留樣、垃圾處理及費用臺賬等各個環節和點位進行了拉網式排查。



        隨后,張顯國校長向檢查組匯報了學校食品安全管理工作他強調,我校強化主體責任意識,建立了以校長為第一責任人,分管同志為具體責任人,行政后勤中心主任為執行人的管理機制。學校配備了專職的食品安全管理人員,每日以嚴格的制度標準對學校膳食中心的日常運行情況進行檢查,以“高標準、高起點”的要求抓實食品安全工作張顯國校長表示,我校高度重視該項工作,在開學工作會議全校教職工大會及校務例會上多次強調食品安全重要性建立每日食堂值班制度,采用定期檢查與不定期抽查結合的方式,對涉及食品衛生的各個環節點位進行全面檢查,確保責任落實到位他指出,我校將繼續加強家校溝通,積極與家委會互動,每周邀請家長代表到膳食中心參觀菜品制作流程,品嘗天府四中“三致”標準的營養學生餐。



        檢查組高度評價了我校食品安全管理和制度建設工作充分肯定了我校菜品新鮮度、就餐管理流程、操作間規范化及消毒衛生制度舉措檢查組市場監管局黃丹陽副局長對學校食品安全工作作出指導并提出了更高要求:一是要高度重視該項工作,思想不能放松,標準不能降低,繼續保持目前的高水準;二是再次開展全面排查,注重細節,對整改意見要立即落實到位,做到家長滿意、師生滿意、社會滿意;三是落實主體責任,校長和分管同志及相關管理人員要盡職盡責,警鐘長鳴。

        最后,張顯國校長蒞臨天府四中檢查指導工作的領導表示誠摯感謝,本次檢查工作對我校食品安全工作進行了全面檢驗,對促進我校食品安全工作的進一步提升和精細化管理具有重要的指導意義我校秉持“以生為本,重在發展”辦學理念高度重視教師和學生的生命安全,食品安全是我校師生生命安全的重要保障。我校將嚴格落實食堂管理制度,嚴把食品衛生安全,努力創一所師生滿意家長放心社會認同的平安食堂。



        撰稿:吳衛、蒙萌  

        圖片:古佳林

        初審:李光大

        終審:劉會寶    

        編輯:劉妍

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